机械加工是制造业中常见的一种加工方式，常用于制造各种机械零件。机械加工的工艺与技术包括很多种，下面将介绍其中一些常见的工艺与技术。

1. 切削加工

切削加工是机械加工中最常用的一种加工方式。它通过在工件上切削的方式，将工件的材料去掉一部分，从而得到所需的形状和尺寸。常见的切削加工包括车削、铣削、钻削等。

2. 磨削加工

磨削加工是通过磨削工具在工件表面进行磨削，以改善工件的精度和表面质量。常见的磨削加工包括平面磨削、圆柱磨削、内圆磨削等。

3. 焊接

焊接是将两个或多个工件通过熔化热源将它们连接在一起的加工方式。常见的焊接方式包括电弧焊、气焊、激光焊等。焊接可以使工件的连接更牢固，广泛应用于金属制造领域。

4. 铸造

铸造是通过将熔化的金属或合金注入到模具中，使其凝固成型得到所需的形状。铸造是制造大型复杂件和薄壁件的重要工艺，常见的铸造方式包括压铸、砂型铸造、金属型铸造等。

5. 冲压

冲压是利用冲床对金属板材进行加工的一种工艺。冲压可以使金属板材在模具的作用下发生变形或分离，从而获得所需的形状。冲压广泛应用于汽车制造、家电制造等领域。

6. 激光切割

激光切割是利用高能激光束将工件上的材料熔化和气化，从而将其切割成为所需的形状。激光切割具有切割速度快、精度高等优点，广泛应用于金属板材的切割领域。

7. 镭射加工

镭射加工是利用高能量密度的镭射光束对工件进行加工的一种方式。镭射加工可以实现对工件的精细加工，如雕刻、打孔、去毛刺等。

8. 电火花加工

电火花加工是利用电火花放电的原理，在工件表面形成一个腐蚀坑，从而实现对工件进行切削的一种加工方式。电火花加工广泛应用于硬质材料和复杂形状的零件加工。

9. 水刀切割

水刀切割是利用超高压水流和磨料对工件进行切割的一种加工方式。水刀切割具有无热影响、加工速度快等优点，广泛应用于复合材料、石材等材料的切割。

总结：

机械加工的工艺与技术种类繁多，不同的工艺与技术适用于不同的加工需求。以上介绍的是机械加工中的一些常见工艺与技术，它们在制造业中起着重要的作用，为各种机械零件的制造提供了有效的加工方式。